所在地：愛知県田原市伊川津町新田41-1
総敷地面積：約5,619.81㎡
| 養魚棟（1,234.37㎡）約375坪 | ||
|---|---|---|
| 魚飼育槽 | 育成槽 180㎥ タンク×4槽 | |
| パージング槽 180㎥ タンク×2槽 | ||
| 水処理槽 | 物理濾過槽（メカニカルフィルター） | |
| 生物濾過槽（MBBR） | ||
| 二酸化炭素除去槽(CO2 Degasser) | ||
| その他設備 | RAS ポンプ、オゾン発生器、紫外線殺菌装置、プロテインスキマー、ブ ロアー、中央制御 PLC、オキシジョンコーン他 | |
| 1F: CL ルーム、準備室、倉庫 | ブレーカー、INV、PC、ロッカー、消毒器 | |
| 2F: 見学室、ワークルーム | ||
| 管理棟（149.06㎡） | 事務スペース | 事務室、会議室､給湯室、トイレ他 |
| 住居スペース | ||
| 出荷棟（132.5㎡） | 前室 | 更衣室、シャワールーム､トイレ |
| 加工室 | 加工室、倉庫、製氷機 | |
| その他 | 液体酸素タンク、受電設備、非常用発電機、井戸、駐車スペース 他 |
生産工程
| 魚種 | スチールヘッド(ニジマス) (Oncorhynchus mykiss) |
|---|---|
| 生産量 | 年間 200〜250t（6〜7万尾） |
| 飼育水 | 紫外線殺菌地下海水 |
| 出荷サイズ | 3〜4kg |
| 出荷時期 | 周年 |
| 種苗サイズ | 100〜300g |
| 種苗投入 | 3〜4回／年 |